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こんにちは。。。
とりあえず、いろいろな不具合が生じたので、
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先日明らかになった中国製の冷凍ギョーザ他、食品の問題。

実は、一番ショックを受けているのはコープで買ったという人がその商品で被害を受けていたこと。

コープ(生協)でも中国の製品を売っているのは知っていたし、表示もされているから買ってはいないんですけど、食の安全安心をうたう、生協の出来事としては、やはりショックですね。

大手のイトーヨーカドーとか、さまざまなスーパーでもあの商品を取り扱っていたり、給食でも餃子ではないけれど、あの輸入業者が扱っていた食品をだしていた所があると聞き、輸入の冷凍食品を給食で出しているのかと、そこにもある意味びっくりしました。

給食室からいいにおいが漂う学校では、みんな手作りなのかと思っていたけど、まあ、そう言われれば、そうかぁ・・・シュウマイとかまで、手づくりではないだろうし、デザートだって出ますしね。

給食も冷凍食品などに頼っているのが今の給食の実情なんだなって、改めて知ることができました。

うちの子の給食の献立は、市が作成し、市内の小中学校に統一した給食を提供していますので、使っている食材やら、カロリーなども表示されているけど、冷凍食品使いましたなんて表示は一個もありません。でも、使っていたのかもしれませんね。

今の世の中、家族の食の安全をあずかるのは、一家の主婦だけでは無理ですね。

最近、業務スーパーで、買うものが限られています。
冷凍の野菜の食材などはほとんど買いません。
なぜなら、中国製だったから。

でも、こういう、野菜そのものの食材などは、検疫所で、残留農薬などの検疫をするそうです。ですから、中国製であっても、危ないものは、素材に関しては省かれるそうです(2/1朝スバより)が、加工製品に関しては、大腸菌などの検査になり、農薬に関してはしていないから、今回のようなケースが起こったのでは・・・と言われています。

でも、まあ、冷凍食品など、便利な商品をあまり使わないようにすれば、いいのかもしれませんね。

うちは、お弁当を作ることが頻繁にはないので、たまにお弁当を作る時にお世話になるくらいで、冷凍食品は、あまりありません。

そもそも、冷凍食品独特の甘ったるい感じの風味というか、そういうのが好きではないので、たべないだけなんですけどね。(^^ゞ

とりあえず、家族の食卓を預かる主婦として、やはり、どんなに質素でも手作りして時間のあるときに冷凍しておけば、お弁当づくりをする人も安心なのではないでしょうか?

ちなみに、　我が家のギョウザレシピはこちらから→　簡単餃子レシピ

昔、中華街とかで売られる、冷凍本格派点心みたいなものが、賞味期限切れになったら、そのまま丸1年製造年月日を伸ばしているという、特集を見ました。

あなたはこれを食べられますか?という質問に、その人は、こんなもの食べられませんよ。でも、自分で食べるんじゃないから平気だといいながら、どんどん改ざんしている状況を映していました。

それからは、恐ろしくてそういうものを食べられなくなったんですよ。

とても美味しいんですけどね。

これだけ中国の商品もたくさん輸入している中で、やはり日本の製品に消費者が目を向けるのであれば、ぜひ、日本の企業は、心して、日本の国民に胸を張れる製品を世の中に出してほしいと思います。

自社の利益はもちろん大切だと思いますが、問題がおこったら、そんなものは吹き飛んでしまいます。ですから、
自分の子供に食べさせられるものを作ってほしい。

それが、消費者からの強い願いです。もちろん、野菜や、調味料、穀物など、なんでもそうです。

いや、、ほんとに、これからは、グルメを探すより、安全な食材を探すほうが難しいような時代が来てしまうのではないかと、怖いですね。

ちょっと、おもいきって、長文ですが、今の思っていること書き出してしまいました。m(._.)m

橋本弁護士が、とうとう、大阪府知事になりましたね。
先ほど、当選確実と言ってました。

これから、大阪が5兆円の債務をどのように返していけるのか、頑張ってほしいものですね。

給料日前のお財布が厳しい時や、

げっ・・・・(・・;)　冷蔵庫に何もないよぉーーー。

なーんてときには、こんなのもOK。

白菜ではなくても、残り野菜ならなんでもOK。

たまたま、このとき白菜・もやし・・・しかなかったので。。。

魚肉ソーセージはダシが出るので、とってもおいしくなります。

ただ、熱を加えると、すごく柔らかくなるので、

ある程度歯ごたえが必要な人は、最後の方に入れるのがおすすめです。

作り方

1.適度な量のお湯を沸かし、中華スープの素を入れ、スープを作る。

2.白菜を入れ、ある程度火が通り透き通ってきたら、魚肉ソーセージを加える。

3.塩コショウで味を整え、最後にごま油を少々たらし、できあがり。