いろいろな不具合が生じたので、
このブログではなく、引っ越しました。

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激安メニュー『魚肉ソーセージともやしと白菜の煮込み』

橋本弁護士が、とうとう、大阪府知事になりましたね。
先ほど、当選確実と言ってました。

これから、大阪が5兆円の債務をどのように返していけるのか、頑張ってほしいものですね。

魚肉ソーセージともやしと白菜の煮込み


給料日前のお財布が厳しい時や、

げっ・・・・(・・;) 冷蔵庫に何もないよぉーーー。

なーんてときには、こんなのもOK。

白菜ではなくても、残り野菜ならなんでもOK。

たまたま、このとき白菜・もやし・・・しかなかったので。。。

魚肉ソーセージはダシが出るので、とってもおいしくなります。

ただ、熱を加えると、すごく柔らかくなるので、

ある程度歯ごたえが必要な人は、最後の方に入れるのがおすすめです。


作り方

1.適度な量のお湯を沸かし、中華スープの素を入れ、スープを作る。

2.白菜を入れ、ある程度火が通り透き通ってきたら、魚肉ソーセージを加える。

3.塩コショウで味を整え、最後にごま油を少々たらし、できあがり。

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編み、あみ、しました。母さん夜なべですっ

今年は、作るのやめようと思っていたのに…・
また、やってしまいましたっ(-_-;)

子どもが図工で使うっていうんで出しておいた毛糸。
ちらっと目にしたその先に・・・それがあった。。。。。

んでもって、集中型のわたしとしては、
やり始めると止まらない。

「だから今年はやめようと思っていたのに。」
うずうずしていた手作りの血が湧き上がってきちゃった(涙)

母さんおかげで、夜なべしてしまいました。
製作時間4時間半。 夜11時半からはじめて、朝方4時まで。
かぎ針で、サクサク編んだので、たいして疲れなかったんだけどね。

旦那のベスト

↑これは、昨年だったか、作った旦那のベスト。

これで余った毛糸だったんですよね。。。
目にしちゃったっていうのは…(-_-;)

そんで、、、、またまたやりました。


編み物途中です

んで、、、頑張った結果・・・


子供のマフラー完成

ホントは子どもにつけさせて写真撮ろうと思ったんだけど、なんだかうまくいかないんで、とりあえず、保留。

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牛肉と白菜の激うまチャウダー煮

ni-chauda.jpg


なんだか、見てくれは悪いけど、これはバッチリ、おうちカフェに匹敵するお味でした。♪(*・∀・)o

何を入れたかというと、市販のクリームシチューの素で、チャウダー風味のアレ♪

えっと、、、あ、、そうそうコレコレ。

Houseの「北海道チャウダー」というやつね。


材料

牛肉、白菜、ハウス北海道チャウダー、塩


これだけ・・・かいっ(笑)(・・;)

1. 1リットルくらいのお湯を沸かし、肉と野菜を鍋に入れる。
  (うちでは、深型フライパンなんだけど。)

2. 白菜がしんなりしてきたら、そのチャウダーの素を半分だけ
  使って、シャバシャバなスープにする。

3. しばらく煮込みながら、塩を入れて味を整えてできあがり。

まあ、15分くらいでできますね。

牛肉じゃなくても、鶏肉でも、おいしいかもね♪

家族みんなで「うまいうまい」と食べました(^^*)

ぜひ、お試しあれ!!!

ホントは、これで、洋風鍋にしようと思ったんだけど、他の材料がなくて。

冷凍しておいた牛肉と、残り野菜の白菜で買い物行かずに作ろうと思ったから、こんなものになっちゃいました。(・・;)


p.s. 今日OL主婦さん
   はなまるマーケットに節約アドバイザーとして、出演されていました。
   久々に、生OL主婦さんをタイムリーに見ちゃいました。ラッキー♪

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旦那のつぶやき 交通事故のもと

節約とは、なんら関係はないけれど、、、、、

先日旦那がぼそっと口にした一言に、妙に納得したので

書いておこう…・


世の中、交通事故で亡くなる人が多い。
飲酒運転などもニュースで話題になっている。

川口の幼児の列に車が突っ込んだ事件も、
あの道にスピードの標識が無かったために、60キロまで出してよい道と判断されているらしいし、全く理にかなわない変な法律のせいで泣かされる人もいる。

そんなとき、旦那がこう言った・・・

「そもそも、日本国内はどのみち100km/hまでしか出しちゃいけないんでしょ?
それだったら、なんで150km/hも出る車を作るんだろう・・・」

ほうほう・・・うん、そう言われてみれば・・・

「そんなスピード出せる車を作れること自体が矛盾しているんじゃないのかねぇ・・・」って。

うんうん、そうだよねぇ。

レースを楽しむ人は、レース専用の車を買っていただいて、普通の公道走る車はスピードが制限された車にする。

そうすれば、世の中のスピード出しすぎでの高速道路での事故などは、多少減るかもしれないね~。。。

でも、そもそも、みんなが100キロ以上出して事故にあっているわけでもないから、それですべて解決とはいかないが、それは、一理あると思った。

そんな旦那は結構な車好きで、少し前はスープラという、スピードガンガン出せるスポーツカーに乗っていた。まあ、そういう車に乗っているからと言って、無謀な運転をするかというと、そうではない。

単に、デザインがものすごく好きだったらしい。

乗る人のモラルが大切だと、朝ズバで、『みのもんた』が言っていたけれど、確かにそれもそう。それと、そのほかに、車を作っている側、法律を作っている国なども、見直しが必要なのかなぁ~と思ったのでありました(・・;)

まあ、、、ホント、つぶやきで終わっちゃいそうですけど、素朴な疑問的に気になったので。。。

アメリカとかなら、スピード出せる車を作った会社が悪い!とかって、裁判になりそうだなって思ってね・・・(^_^;)

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我が家のニューフェイス-炊飯器

我が家に新しい家電製品の仲間が入りました♪(*・∀・)o
ZOJIRUSHI(象印)極め炊き-7段圧力のレビューを紹介しますっ

ZOJIRUSHI極め炊き

7.8年使っていた象印のマイコン炊飯ジャー。
やっとおさらばして、前からずーっと気になっていた
圧力をかけるタイプの炊飯器。

炊飯器なんて、1万円台以上で買ったことが
なかった。。。(・・;)

でも、毎日使うものだし、高いお米じゃなくても
おいしいご飯を炊けるなら、それはそれで節約効果も
あるんじゃないかってね・・・・(*^^)

そもそも、なんで炊飯器を買ったのかといいますと、
どうしても、一升炊きの炊飯器が欲しくなってしまったから。

子どもが子どもではなく、大人分、、、いや、それ以上に
ご飯を食べるようになって、5.5号炊きだと、
目一杯ご飯を炊くことが多くなったから。

ご飯がたくさんすぎて、炊き込みごはんを作るときなどは、
具もあるし、4号くらいしか炊けない規定になっているし、
やはり、ご飯がふちまで目一杯だと、なんとなく
おいしそうもなくて・・・・

それで、これからは、炊き込みご飯もたっぷり
おかわりしてもいいようにと、一升炊きを買いました。

それから、玄米を炊くことも出てきたので、
今までも玄米コースがあったけど、もっと美味しく
圧力をかけて炊いてみたいと思ったこと。

それで、思い切って買いました!

これを選んだ決め手は、圧力IHだということ、
しかも、真空かまど釜で、中のお釜が軽いこと。
厚釜タイプの1.4気圧まであるやつと散々最後まで
悩んだのですが、これは、7段圧力でいろいろと
ごはんのタイプが選べるので、結局、これに。

あと、一番良く見たのが、内蓋の部分。
圧力釜系の炊飯器には、蒸気を逃す部分に、
部品がついている。

その部分のお手入れが簡単そうなことが
私にとっては重要でした。

毎日のお手入れが簡単にできそうじゃないと、
使えないですから。

あまり、ごっつい器具がついているのを避けて、
歯ブラシなどでお手入れしなくちゃいけないようなものは、
機能が良くても避けました。

炊飯器の内側とカマ

すっきりしているほうでしょ?

これからは、もっとおいしいご飯を炊けるといいなっ♪(*・∀・)o
今晩、初めてのごはんを炊いてみたいと思います♪
おいしかったかどうかの続きは、後日・・・また。

by   at 09:13  | Permalink  | Comments (0)

豚キムチうどん

udonbutakimus.jpg

炒め物の豚キムチはよく作るし、豚肉を使った鍋もキムチ鍋をよく作る・・・・・

なのに、豚キムチの焼きうどんは作ったことがないことに
スーパーで買い物している時、ふと、気がついた。

そしたら、もうそれしか頭になくなって。。。(笑)
急きょ献立メニューの変更となりました。

子どもが食べるので、キムチは少し控え目にして。

辛いのが嫌いな次男りょっぺさんも、
「うまいうまいっ」と食べておりました。

材料

豚肉、ニラ、キムチ、ごま油、中華あじ、塩、ゆでうどん

by   at 21:27  | Permalink  | Comments (0)

激安!高野豆腐の煮物(さつま揚げといっしょ。)

高野豆腐の煮物(さつま揚げといっしょ。)って、、、、
おかあさんといっしょ。じゃないんだから・・・・ね~(-_-;)

栄養価も高くて、ボリュームもある節約の味方の高野豆腐。
我が家では、常備しておいて、おかずが足りない時に、
ちゃちゃっと作って、もう一品になります。

節約料理の味方になってくれる、高野豆腐で、だいたい買うのがコレだ・・・・

kouyadrys.jpg

戻す必要もなくて、そのまま入れられて一口サイズなので、だし汁に味付けをし、さつま揚げを入れて、高野豆腐もドカドカ入れて、ちょっと煮るだけ。

汁をたくさん吸うので、汁気は多めにがポイント。

10分あればできる簡単スピードおかず
しかも激安っっ♪(*・∀・)o

koyasatunis.jpg

しかし、うちは、彩り素材をケチりすぎ・・・・だよなっっっ

ま、そのおかげで、この写真の分でお値段100円ほど。。。

それはそれで、、、良しとしています(^_^;)

by   at 15:53  | Permalink  | Comments (0)

新じゃがで、じゃがバターおいしいです♪

旬の食材っていうのは、本当においしいです。
ましてや、ほくほくのジャガイモときたら、たまりません(>。<)

jyagayudes.jpg

しかも、今日のは特大サイズで、携帯電話よりも1つのジャガイモが大きいかんじ。

塩と、バター(いや、マーガリン)で、パクパクたべましたぁ~。

この日のメニューは 鍋プラスじゃがバター。。。

す・・・すっごい組み合わせだ(-_-;)

こんなの作り方なんかいらないんじゃないかと思うけど、レンジの時間の目安になるかもしれないから、一応掲載しましょ♪

作り方

1.ジャガイモはよく洗い、皮のついたまま4等分に(大きかったので)
2.さっと水にくぐらせ、耐熱皿に乗せ、ラップをして、電子レンジで8分。
3.火の通り加減を見てまだ堅そうなら、あと2~3分追加。

塩をふりかけ、熱いうちにバターを乗せながらたべましょう♪

by   at 20:19  | Permalink  | Comments (0)

ひゃぁ~参りました(-_-;)

子どもが、風邪で学校を休みまして、、、、
バタバタしておりました。

微熱系の風邪です。
早く治ってくれるといいんですけど、、、、
中学生にもなると、大人と同じように、微熱でもつらいらしい。。。

38度あっても、元気にしていたのに、、、、

あっという間に成長していくものですね♪

でも、私が先月かかっていたような、たちの悪い風邪とは
違うようなので、早く治りそうです。

皆様もお気を付けください。

by   at 20:13  | Permalink  | Comments (0)

大根とカニかまぼこのサラダのレシピ

大根とカニかまぼこサラダ

かれこれ10年くらい前、実家に遊びに行ったら、
うちの母親がお惣菜を買っていた。
で、そのお総菜がおいしかったこと。。。

大根が、真っ白なソースにからまって、
すっごいうまみがでてる。

「おいしいねー」と言っていたら、
その後、「あれの作り方聞いてきたよ!」って・・・
恐るべし、おばちゃんパワー(・・;)

あの白いソースの正体はマヨネーズでした。
マヨネーズが大根の成分と混ざりあい、乳化したようです。

これを今年のお正月料理の「おせち祝い膳風」にも
使ったというわけです。

いつもは大量につくり、家族でバクバク争いながら
食べます♪(*・∀・)o

材料

・大根(太)を10㎝分(細い場合は15cm)位

・カニかまぼこ 半パック位
 (棒状のものなら、6本くらい)

・塩 少々


作り方

1.大根を棒状または、千切りにする。
 (歯ごたえを残したい人は千切りより少し太めに)

2.千切りにした大根に塩を軽くまぶし、よく混ぜて水が出てくるので、水分をよく絞る。

3.絞った大根にカニかまぼこをほぐしたのを入れ、マヨネーズを加え混ぜる。

4.全体にしんなりしてきたらできあがり。


たったこれだけですが、おいしいのでぜひお試しあれ!


ブラボー!グッドライフを運営されているhoney*さんも大根サラダをタイムリーに作っておられました。

honey*さんは、カニかまぼこではなく、ツナで作るそうです。
こちらも、グッドアイデアですね~♪(*・∀・)o
ぜひ、レシピをご覧ください。
大根とツナの簡単お手軽サラダのページ

by   at 17:12  | Permalink  | Comments (2)

糖尿病の治験モニター

先日、旦那のお父さんが糖尿病になっちゃった。
と、病院に行きました。

血糖値が300を超えたとのこと。
そりゃ、入院の数値でショ。(・・;)

でも、本人は全く気にしていない感じ。
糖尿病はあっちが痛いこっちが痛いという症状が出ないから、必死にならないのかもしれないけれど、合併症が怖い病気です。

失明したり、手足が壊死したり、私は、それで身近に足を切断した人も知っています。
だから、食材のカロリーを点数で簡単に管理できる本を勧めました。

それで、お義母さんともども、新年より頑張ってくれているはず・・・・

そんな中、こんなのを見つけたのでご紹介します。


糖尿病早期発見!早期治療!治験モニター募集

生活習慣病の健康診断を実施中。
定期的に病院での診断が受けられる『治験モニター』の募集になります。
コスメ、サプリ、お薬のモニター募集最大手クリニカルトライアルからご案内です。


モニターになる条件

・他の臨床試験に参加していない方

・30歳以上の男女 ※2型糖尿病診断がある方は20代でも参加可能

・身分証明書(保険証)をお持ちの方
 ※1型糖尿病の方、インスリンを使用されている方はご参加いただけません。
 ※臨床検査は医療機関の厳重な管理下で行いますので、ご本人様確認が必要となります。
 ※上記条件以外にも、アンケートや健康診断により、参加者の可否が決定されます。
 ※他の疾病で治療中(合併症含む)の方でも、条件によってはご参加可能ですのでご相談ください。

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鏡割りでおしるこ?ぜんざい?

次男りょっぺさんが、鏡割りを楽しみに学校から帰ってきました。(笑)
なぜ、そんなのが楽しみなのかわかんないんだけど、
超ミニサイズの鏡開きをしました♪(*・∀・)o

鏡開き

というわけで、こんなちっちやなお餅を、
おしるこ?というのか、ぜんざい?というのか、
そんなものを作って入れてみました。


おもちは、水で濡らしてお皿の上にのせ、
ラップをして1分程でやわらかくなります。

おしるこ・ぜんざい

鏡割りのことを宿題の日記に書くぞーー!
とはりきっていたので、作ってあげました(笑)

by   at 20:40  | Permalink  | Comments (0)

里芋と厚揚げの煮物

里芋と厚揚げの煮物

お正月に…と思って買ってあった里芋が余っていたので、
ちょっと煮込んでみました。

我が家の煮物の味付けは、おもにこんな感じで構成されています。

ほんだし
砂糖(ちょびっとだけ)
醤油

みりんやお酒は使っていません。
醤油をどばどば使うのは、ちょっともったいないので、塩で調整する。

そんなのを基本にやっています。

これでも、充分おいしいですよ。

これが、我が家の味ってかんじです。

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1月10日は明太子(めんたいこ)の日♪

1月10日は明太子(めんたいこ)の日です♪(*・∀・)o
これは昭和24年1月10日に博多の「ふくや」が初めて明太子を発売したのを記念したもの。

私は、これを昨年の1/10に、はなまるマーケットで見て知りました。

たしか、はなまるマーケットのレシピでも、明太子の特集があって、おすすめメニューとして、レンコンの輪切りで、明太子をほぐしたものをハサミ、天ぷらとして揚げるというものを紹介していて、おいしそうだなって思って、元旦料理に作ってみたことがあります。

とってもおいしかったですよ♪
簡単なので試してみては?

>>>昨年買った明太子のレビューはこちら

≪ちょっと変わった明太子おすすめ商品≫

明太チヂミセット


明太キムチ


めんたいマヨネーズ


≪明太子の有名店≫

味の明太子ふくや
明太子のかねふく

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玄米ってすごい♪

玄米ごはん

実は、玄米でお米を旦那の実家から頂きました。

以前から、玄米が気になっていた私。。。。

雑穀米を食べてみたり、30代半ばになると、いろいろ気になりますから(-_-;)

これを機に、精米せずに玄米のまま使ってみようと、まずはそのまま炊いてみました。

「(・-・*)(。。*)ウンウン。。。。これおいしい♪」

以前から旦那の実家に行ったとき、食べた経験があるので、玄米独特の感じは嫌いじゃないと思っていた。でも実際、自分の家で・・・とは、考えなかったのだ。何故か・・・・(・・;)

でも、こんなことがあったので、玄米について調べてみたら、なんと!!素晴らしい!!!!

すっごい栄養価が高いこと。。。。。

栄養比較 白米 玄米 発芽玄米
ビタミンB1 0.08mg 0.41mg 0.42mg
ビタミンB2 0.02mg 0.04mg 0.03mg
カリウム 88mg 230mg 230mg
カルシウム 5mg 9mg 5mg
マグネシウム 23mg 110mg 114mg
リン 94mg 290mg 328mg
0.8mg 2.1mg 1.03mg
食物繊維 0.5g 3.0g 3.0g
ギャバ 1.5mg 7mg 15mg

前から、玄米は体にイイとは知っていたけど、これほどとは・・・・

特に注目したのは、鉄分が多く含まれること。。。。

超ド級の貧血のbibiとしては、鉄分が高いのは絶対魅力!

ごはん大好きっ子なので、ご飯を食べて、栄養がこんなに取れるなんて・・・・・
嬉しくて(・・、)うるうるしちゃう、ホント涙モノです。

一時期、低インシュリンダイエットが流行ったけど、 そういえば、その時にも気になっていたんだっけ。。。

やっぱ、玄米をこれから食べよう♪と、 新年早々、心に決めたbibiでした♪(*・∀・)o

ところで、発芽玄米も栄養価が高いうえ、普通の玄米より食べやすいし、 普通に炊けるのが注目度が高い。

このもらったお米がなくなったら、次は、これを試してみようと思ってる。


FANCL 通販限定『発芽米 お試しセット』1.5Kg

1,170円相当→特別価格 780円


ダイエットにもいいかも?(^O^)

お買い得なので、お試しするのにいいかも?

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バレーボール始動・・・

新年明けて、初めてのバレーボールの練習がありました。

いやぁ~、、、久々の練習だから、体が固いこと・・・・(ノ_・。)

とにかく、大変でした。。。。

筋肉痛は、今は、たいてい、次の日の夜やってきますヾ(∇・〃)ハハハ


でも、貧血が、造血剤のおかげで幾分いいので、
バレーボールでは、全然違うんです♪

「今日は、すごいじゃん、もってるね・・・・」なぁーんて言われたりして(笑)

私は、いつも、途中で貧血気味になり、ちょこちょこ休みながら、
やっていたんですよ。(^_^;)

目の前がチカチカしてきちゃうから。
でも、それが無くなってきて、ホントうれしぃ~♪(*・∀・)o

年のせい・・・・?  とか、 昔より体重が増えたから? とか、
いろいろ、体がきつい理由を考えてきていたけど、
貧血が、ありとあらゆる体の不調に結びついていたんだなぁ~。。。

たかが貧血とあなどっていた(-_-;)


口の横が切れたりしてもずーっと治らなかったり、
飲み込む時に違和感があったのが、そのうち痛みになっていたり、
二階に階段で上がるだけで、かなり息切れしていたり、
いつも疲れやすく、パソコンの前にも座る気になれなかったり、

こんなかんじで、昨年はかなりな不調な日々だった。。。

それが、一気になくなったのですよ。

カルチャーショックですね。ホント。

じわじわ貧血になると、気付かないらしいんですよ。
なんか、重大な病気だったら…と思うと、病院の敷居も高かったのね(・・;)

でも、風邪で内科にかかったおかげで、いろいろ一気に
解決できてよかったぁ~(>。<)

また、春の大会に向けて、バレーボールもぼちぼちがんばろっ♪(*・∀・)o

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お部屋の模様替え♪(*・∀・)o

引き出しゲーム収納

大好きな模様替えがまたスタートしてしまいました。

飽きっぽい私は、すぐに模様替えをしたがる・・・・・(・・;)

今回は、昨日からえっさえっさと始めまして、いまだに終わっとらん。

もうちっとで、落ち着きます。

引き出しの中身からなにから、ごっそり出してやっちゃってます。

あっちにこっちにしまっていたものを、ある程度まとめて収納したり。

しかし、子どものゲームなども、いつもゲームの種類別に分けているのに、
すぐにグチャグチャにしてくれる。。。。(>。<)

今度こそ、しっかり片づけてくれって感じです。

by   at 23:42  | Permalink  | Comments (0)

ラップサンド(スモークサーモン・生ハム)

rapsands.jpg

和食にそろそろ飽きてきたら、こんなのはいかが?

サーモンと生ハムのラップサンド作ってみました。


本当はクリスマスに作ろうと思っていたんですけどね(^_^;)


トルティーヤ生協(コープ)で購入し、サーモンとチーズ、生ハムとチーズの組み合わせで、くるくる巻いて作ってみました。

味は、簡単にマヨネーズのみだけど・・・(・・;)

東京ディズニーリゾートに行くと、売っていますよね。
そもそもの始まりは、東京ディズニーランドのトゥモローランドの飛行機の下のお店で、スモークサーモンのラップサンドを食べたのが好きになったきっかけ。

それがとにかくおいしかったこと。。。

でも、今は、サーモンは売っていなくて、チキンになっちゃってて、、、
ショック(>。<)ヽ

だから、自分で作ってやろうと立ち上がったのがきっかけです。
簡単でおいしいので、おすすめです。

中身は、今回はレタスでやりましたが、TDLでは、たしかキャベツの千切りでした。

ソースは、サウザンアイランド風の味。

めんどうなので、マヨネーズで代用しましたが、十分いけますよ♪

ぜひ、お試しあれ!

今すぐ購入できるトルティーヤは→ トルティーヤ 10インチサイズ 10枚入り590円

by   at 15:30  | Permalink  | Comments (0)

旦那の実家へ

旦那の実家おせち
1/2に旦那の実家に行ったら、頂き物のおせち料理を開けずにとっておいてくれました。

おーーー!市販のおせち料理なんて食べたことがないので、
興味津津・・・♪(*・∀・)o

何が入っているのかな・・・・
おいしいのかな・・・・

なんと、お値段15,000円とのこと。

さぁー、、、、その中身は?

旦那実家おせち中身

ほうほう、、、こんな感じなんだぁーー。

さっすが、、、豪華(笑)


でも、甘いお菓子などが多くて、ご飯の代わりには、なりません。


結局、手ぶらじゃ…と思って、残しておいたローストビーフ用の肉を
焼いて持って行ったので、それがどんどん売れていました(・・;)


結局、、、、食べなれたものがお好きなようで・・・(^_^;)


しかし、いろんなものもらってきました。

おもち、コーヒー、漬物、ビール、日本酒、りんごなどなど・・・・
あ、、、もちろん、お年玉も。^^;

たくさん、頂いちゃって、ありがたかったです。。。

嫁姑・・・結婚当初はいろいろあったけど、14年も経つと、しっくり行ってます。

by   at 14:05  | Permalink  | Comments (2)

お正月元旦お料理献立メニュー

2008年元旦・・・

正月元旦料理

いつもなら、だらだらと、家で元旦は過ごすのですが、私のおばあちゃんが高齢なこともあり、今年は元旦早々、おでかけすることになりました。

なので、お昼にちょっと軽めのおせち料理の雰囲気を味わう・・・・という感じで、今年は重箱に詰めずに、"祝い膳" 風に作ってみました。

まあ、もともと、あまり甘ーーーいお節料理は苦手な我が家。

ですから、煮ものとかは、ちっとも甘くないんですよ。

子どもたちも、伊達巻とか、錦玉子とかもあまり好きじゃないかんじで。。。

栗きんとんとか、和菓子は子どもは好きですけどね。

今年は、ラッキーなことに、ご近所さんから手作り栗きんとんを頂いたので、それを食べさせてもらいました。

膳の上に乗っているのは、、、、

上から

                かずのこ

かまぼこのバラ、   サーモンのバラ、 大根とかに風味かまぼこのサラダ

黒豆(チョロギのせ)、  栗きんとん、  和菓子


こんな感じで、100円ショップで買った漆塗りの盆の上に盛りつけました。

かまぼこやサーモンのバラ飾りが結構可愛くできたと、満足しちゃってます。♪(*・∀・)o


午後から都内のおばあちゃん(子どもにとっては、ひいおばあちゃん)の家に行って、夕方帰ってきました。
向こうでは、特にご飯とかは食べなかったので、元旦の夜は、手巻き寿司にすることに・・・・

shogatu2008-2s.jpg

年末に買ったトリの手羽先があったので、唐揚げも作ることに。

うちは、2人はお刺身大好きなんですが、2人はそんなでもないので、
お寿司の具も漬物やら、ツナやら、かに風味かまぼこやら、刺身じゃないものが必要です(笑)
私は刺身よりも、しば漬けの方がいいかも(・。・;

なので、食べるものがなくなっちゃうので、鳥の唐揚げがなぜか手巻き寿司と一緒に出るんですね(笑)
30本程揚げましたが、それで430円で買ったんですよー。激安でしょ♪(*・∀・)o

まぐろのお刺身も12/30と12/31には、メバチマグロ 358円/100gでしたけど、、、
高くなるのを予想していた私は12/28に同じお店で、メバチマグロ 198円/100gで購入し、冷凍しておいたので、かなりお得に食べられましたぁーー♪

しかし、同じものをたった二日後に2倍近い値段で売るんですから、
勘弁してほしいですよね~(>。<)ヽ

今度の年末は皆さんも早買いがいいですよ☆

by   at 01:25  | Permalink  | Comments (0)

2007年大晦日のお料理♪

天ぷら大晦日料理

2007年を締めくくる、今年のお料理は、天ぷら、牛たたき、年越しそばとなりました。


天ぷらの素材は・・・といいますと、

インゲン
白マイタケ
エビのかき揚げ
レンコンの肉詰め
シソ

となりました。

最近、天ぷらをこの年末年始で作るんですけど、レンコンの肉詰めやシイタケの肉詰め天ぷらが人気です。

子どもたちもパクパク食べます。

それから、えびはブラックタイガーなどは値段の割に少量なので、大量に食べたい我が家は今年は、むきエビだけのかき揚げを作ってみました。

これが、大うけ! おいしいですから試してみてくださいね。

それと、クリスマスに好評だったので、牛関連。。。

今回はたたきにしました。


大量に作ったのに、食べ盛りの子どもたちはすぐに食べてしまい、しかたなく、正月用に作った煮物まで出すことに・・・・・・(・・;)

まあ、健康な証拠ですからね。


お正月の煮物


しかし、、、、立っている時間が長くて疲れました(>。<)

紅白見ながら1年に感謝しながら、大晦日を過ごしました。

by   at 23:50  | Permalink  | Comments (0)

2008年今年もよろしくお願いします

お年賀


皆さま、今年もよろしくお願いいたします。m(._.)m

昨年は、パソコンの調子も悪かったのに加え、体調もどん底でした。
バレーボールを必死に続けてきましたが、ホントに体はきつかった。(-_-;)

その理由は、、、、、貧血。

しかも、お医者さんもびっくり ;・ロ・)!の極度の貧血。。。。。。


只今、造血剤をボチボチ補給し始めて、ずいぶん元気になってきましたので、
今後は、いろいろな事に頑張れるのではないかなって思っています。

今年は、元気に楽しくくらすぞぉーーーー!♪(*・∀・)o

皆さんも、健康にお気をつけください。


                               bibiより*

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