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 年末年始レシピ−おせち料理&天ぷら

今年は、かぜっぴきの正月となりまして、どうにもこうにも、だるい(^^;

おせち料理はあまり甘いものが好きではないので、気分を味わうだけにして、
子どもが食べそうなものだけそろえました。

2007osechi.jpg

あまり手の込んだことは出来ないし、しかも、あまり家族は煮物など食べないので、
恒例の天ぷらとなりました。(^^;

今年は、えびまいたけ春菊さつまいもでした。

子ども達も、喜んで、パクパク食べますね(*^日^*)♪

tenpura.jpg

ちなみに、天ぷらは、天ぷら粉を使わず、普通の小麦粉に冷水を使うのが一番おいしくサクサクっとした食感の天ぷらができます

コツの入らない・・・ってのを使うより、冷水を入れるという簡単なコツを使った方がおいしく出来ます!

我が家の場合、粉と水と氷を入れたボールに材料をくぐらせるだけ!
こんな簡単なのに、とってもサクサクおいしいです。

年末年始は家庭によって、いろいろなもの食べていますよね♪

皆さんの家庭はどんなお料理?

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